Süt

Süt kokulu peynirlerimizin lezzetini veren mis gibi lezzetli sütümüzü de artık sizlerle paylaşabildiğimiz için çok mutluyuz. Lezzetli sütümüz, çiftliğimizde yetiştirdiğimiz ineklerimizin çiğ sütüdür. İnekler ne kadar sağlıklı olur, iyi bakılırsa sütleri de o kadar lezzetli olur. Bu yüzden bizler için hayvanlarımızın sağlığı, bakımı her şeyden önemlidir. İneklerimiz Bergama'daki çiftliğimizde, uzman veteriner hekimler kontrolünde yetiştiriyoruz. Düzenli bakımları yine çiftliğimizde yapılıyor.

Hayvanlarımızı nasıl besliyoruz? Kendi tarlalarımızda yetiştirdiğimiz yonca, doğal mısır ve kuru otla besliyoruz. Kendi ürünlerimiz yetmediği zaman ise buradaki çiftçilerimizden aynı kalitedeki mahsulleri satın alıyoruz. İneklerimizi yazın ot, kışın slaj ile besliyoruz. Ayrıca onları domates yapraklarını yonca ve mısırla harmanlayıp besliyoruz; bu şekilde geri dönüşüm de sağlıyoruz.  

Süt torbalarımız hakkında; Siz süt siparişi verdiğinizde el değmeden sağacak; özel süt torbalarımızda, soğuk hava zinciri ile göndereceğiz. Süt torbalarımızın en önemli özelliği kırılma ihtimalinin olmaması, hafif ve kullanımının kolay olmasıdır. Bulundurduğu tabakası sayesinde sütü ışıktan veya ısıdan koruyup kutuya ve içindeki süte sağlamlık verir. Sütü rutubet, yabancı maddeler ve ışık gibi dış etkilerden korur. Sağlık açısından hiçbir risk taşımaz. Torbamızın ana maddesi polietilendir. Bu madde özellikle dış ortam koşulları ve neme karşı iyi direnç sağlar. Sütünüzü teslim aldığınızda buzdolabında muhafaza etmeyi ihmal etmeyin. Direk gün ışığında bırakmayın. Çiğ süt olduğu için muhakkak elinize ulaştıktan sonra 24 saat içerisinde ocak ateşinde 10-12 dakika kaynatın. Kaynatıldıktan sonra buzdolabında ağzı kapalı olarak muhafaza edip 3 gün içerisinde tüketebilirsiniz. Sütümüzü tatlılarda, yemeklerde kullanabilir; ısıtıp içebilirsiniz. Sütümüzle evde mis gibi doğal, tamamen katkısız yoğurt mayalayabilirsiniz. Tadına doyum olmaz; çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.