Tarhana
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri de tarhana çorbası olarak belirtilmektedir. Tam bir şifa deposu olan bu çorba çeşitli malzemelerin bir araya getirilip harmanlanması ile oldukça besleyici olmaktadır. Bebek ve çocukların gelişimine katkısı olan toz tarhana birtakım aşamalar sonucu hazırlanmaktadır.
Tarhana Nasıl Yapılır?
Tarhana çeşitli sebzelerin un ve yoğurtla birleşmesi sonucu ortaya çıkan bir yiyecek olmaktadır. Tarhana domates, kırmızıbiber, kuru soğan, yoğurt, maydanoz ve un ile oluşan bir karışım olmaktadır. Tarhana nasıl yapılır sorusunun cevabı kurutularak olmaktadır. Çeşitli aşamalardan geçirilen bu malzemeler ile bir hamur yoğurulur ve bu hamur serilerek kurutulur. Kurutma işleminden sonra un haline getirilerek tüketmeye hazır olmaktadır. Bu hali ile çorba olarak tüketilen tarhana lezzetli ve besleyici bir yiyecek olmaktadır
Öne Çıkarılanlar
İslam dinine göre kurban vasfı taşıyan hayvanlar koyun, keçi, sığır, manda ve devedir.Bu hayvanları
Akdeniz ve Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden olan zeytinyağı, doğallığı ve sahip olduğu enfes lezzetle en sev
Yemeklere lezzet katan pul biberler, sağlığımıza da büyük faydalar sağlamaktadır. Yemeğin daha iştahlı yenm